浙江在线9月21日讯(浙江在线记者 马焱 钱冰冰) 杭州大厦店庆在即,虽然见惯了各种促销打折购物节,但对于杭州人来说,杭州大厦的店庆依然有着它不可取代的魅力。
据了解,今年店庆,杭州大厦聚集了众多供应商的力量,请到了近20位明星到场助力。为何在实体零售行业竞争如此激烈的今天,杭州大厦依然有这样的号召力?
上周,新解百集团董事长童民强、杭州大厦总经理俞勇,接受了钱江晚报记者的专访。
近五年内,商业定会巨变
继续做房东没有出路
“经常有人问我,线上对线下产生了什么影响,我觉得最大的影响不在业绩压力,而是让我们重新思考。”童民强的开场白就让人有些意外,于是,他又打了个比方,更直观地说:“马云改变了我们的角色,不能再做‘房东’了。”
“早个五年十年,电商还没有像现在这样发达的时候,商场靠租赁场地就能过上好日子。可现在,很难啦!”童民强说,“我们一手连着消费者,一手连着供应商,人、货、场三者的关系如何重新整合,打造更便捷更高效的供应链系统,是我们要做的。”在他看来,近五年内,零售业乃至整个商业一定会发生巨大的变化。“因为将来的零售一定是大融合的零售。”
今年以来,这样的大融合正在新解百集团悄悄上演。目前,集团在进行新的商业规划,以零售为主业,重塑零售架构,扩展服务范畴,满足消费者现代生活方式的需求。同时,新解百集团也在向供应链上方进行探索,更主动地掌握新品牌,探索新的服务模式、新的商品结构,向新的平台化方向努力。
奢侈品、时尚潮流、未来生活
三年,三个中心
“这两年杭州的新型商业中心开得有点多。如何与他们差异化竞争,在杭州中心地带打造巨无霸商业体,是我们要做的。”俞勇告诉记者,“所以,接下来的三年,杭州大厦要打造三个中心——奢侈品中心、时尚潮流中心、现代生活中心。”
目前,杭州大厦奢侈品中心无论品牌数量还是销售绝对值,在全省乃至全国都处于领跑地位。今年打造的杭州大厦B plus,可以算是巩固这个领跑地位的又一个大招。“今年我们引进的奢侈品有十几个,Giorgio Armani、Bottega Veneta、MAX MARA、BALLY,还有很多轻奢品牌。”俞勇介绍,“轻奢品牌是杭州大厦从商品角度着重推进的部分,因为这是引领一个城市时尚度的重要元素。”
时尚潮流中心则是很多人期待已久的中央广场,这个位于武林广场下方、面积达9万多平方米的地下城,将于明年揭开神秘面纱。“目前正处于招商阶段。引进的一些高科技品牌、服饰、咖啡,都是按照年轻潮人的喜好来设置的。”俞勇介绍,“而要说生活中心,那范围可就广了。一是我们从商品出发,对接客户生活,做足生活体验,这是和其他综合体差异化最大的地方。二是从服务出发,完善内部运营平台,用信息化精准定向消费者,实现个性化精准营销等。”
今后需要经营的是客群
听得见枪声的人要在一线指挥
那么融合之后,变化在哪里?俞勇说:“今后我们要经营的是客群,而不能局限于商品。”
在他看来,新零售就是用自身特定的差异化经营来网罗客人,并满足他们的需求。如何做到?“要让客人成为我们的朋友、购买我们的商品,就要在原有商品经营过程中结合进客人的需求,包括享受生活快乐的需求、健康的需求、运动的需求等。”
从2000年开始,杭州大厦的定位就已经很清晰——高端精品百货,成为中国顶尖百货公司。虽然2013年开始业绩有所下滑,但去年下半年开始已经企稳并有明显的回升,今年上半年实现了销售额两位数的增长。
这个时候,将经营重点从商品转移到客群上,可以说是一种创举。早两年,杭州大厦开始尝试新的商业模式,比如,儿童商场升级之后,不仅卖儿童用品,而是把教育、培训、护理、孕妈妈用品和服务也都包含进去;同样,运动商场升级后,满足了客人对运动健康、户外旅游的多方面需求。结果也显示,升级改造之后,顾客的粘性提高了,业绩也跟着上去了。
除了儿童和运动,生活板块也可以利用其他企业的优势进行合作。童民强介绍:“目前,大数据的课题已经抛出。以前,数据都散落在各个板块,现在需要整合,需要利用。只有通过大数据给我们的客人画像,了解他们的需求,我们才能提供更精准的、差异化的产品和服务。”什么是差异化?比如,给少部分高端顾客提供管家式的服务,给大部分普通客人提供智能化、便捷化服务。
值得一提的是,杭州大厦的健康医疗板块,近期就会上线,客人可以在平台上获得一站式医疗服务。
如今的融合已经不单单是线上和线下的融合,而是涉及到供应商、物流等多方面的融合。杭州大厦内部正在积极准备,酝酿改革,提升管理,以迎合消费者的新需求。内部的改革是方方面面的,比如在经营模式上,从去年开始,杭州大厦原本的ABCD四座被分为10个经营模块,经营团队的人员全部竞聘上岗,从招商、管理,到用人、分配,给予每个模块管理自主权,提升他们的积极性。童民强说:“因为我始终认为,听得见枪声的人要在一线指挥。”
“杭州大厦就是这样,根据新的变化,改革自己,站在一线,成为新零售的样板。”童民强是这样想的,也是这样实践着的。