杭州烟火气十足的南宋皇城根 这几天成了年轻游客的热门打卡地

　　这个清明假期，不仅西湖、运河等景区人多，南宋皇城根也受到很多外地游客的青睐。这些游客很多都是年轻人，他们钟情于这个“南宋核心地带”，其中一个原因就是这里最具老杭州生活气息——以河坊街为中心，“吃货们”的足迹延伸到中山南路、城隍牌楼一带，他们的操作也很统一，排队、吃东西、发朋友圈三连击。

　　烧麦都没有了

　　煎饺也只有这几个了

　　小馄饨还有

　　要不要来碗？

　　昨天中午12点半，中山南路上的排队第一大户是游埠豆浆。只见一个大叔用“杭普”跟旁边的外地游客“安利”手冲豆浆，三言两语就让本来想打退堂鼓的那几位坚定地继续排队。

　　如今的游埠豆浆，店面比以前宽敞不少，却还是坐不下，尤其是在这样的节假日。来吃豆浆、油条的客人先在店外窗口点单，烧饼和油条可以直接在窗口取货，吃豆浆的话再移步店内排第二个队。

　　我观察了一会儿，发现客人分两种，年纪稍大的都是本地人，年轻的都是外地人。老板叶军告诉我，这两天的豆浆销量又创新高：“大概有一千三四百碗吧！”他也来不及细数，说油条也达到七八百根，“平时周末差不多要做一千出头的豆浆，这次也是预计人可能会多，事先多准备了原料，看样子到两点来钟应该就会用完。”

　　不远处还有一家“网红早餐铺”芳春煎饺，老板娘指着面前锅里的十几个煎饺说：“烧麦都没有了，煎饺也只有这几个了，小馄饨还有，要不要来碗？”话音刚落，就有人把最后一批煎饺买走了。这个时候已经下午一点多，老板娘和店员终于有时间吃饭了——从早上五点半开门起，他们一直忙到现在。

　　老板娘很有经验，这几天都是加班加点，带着店员们包饺子、做烧麦。她说每

　　逢长假、小长假，店里的煎饺生意都直接翻倍，每天轻轻松松卖一万多个煎饺。顾客以杭州本地人居多，不过是住得比较远的那些，“平时要上班没时间来，放假了就先在旁边玩一圈，在我这里吃好煎饺、烧麦回去，他们安排得很好嘞！”

　　孙奶奶的葱包桧供不应求

　　排队的年轻人都很有礼貌

　　游埠豆浆对面也是一个“网红打卡地”，孙奶奶的葱包桧。队伍比游埠豆浆短一点，清一色的年轻人，都在看手机，非常安静。我走到队伍头上，发现孙奶奶没在，排第一个的小伙子说：“她去拿东西了。”小伙子没看时间，他对排多久似乎并不在意。

　　不一会儿孙奶奶来了，手里捧着葱包桧。她说自己年纪大了，平时只在院子里面做，这两天知道人多，才摆到门口。每天做的时间也不长，基本上就是十点多出来，卖完算数。“来我这里买的都是学生子，都很好的，排一会儿也不急。”她一边做一边跟我说。我看她把压得扁扁的葱包桧儿放到裁好的纸上，飞快地拿起刷子蘸上甜面酱往素烧鹅上刷，再夹起素烧鹅放到葱包桧上，纸一包，手脚麻利。看到孙奶奶偌大年纪，每个来买葱包桧的姑娘、小伙子都很有礼貌地跟她道谢。

　　城隍牌楼巷也有很多人排队

　　新周记和福缘居生意超好

　　距离游埠豆浆几步之远，还有一条著名的“小吃街”城隍牌楼巷，拐进去一路走，几步就是一家。

　　下午一点半，杨记烧麦里仍座无虚席，小劳馄饨的生意刚刚经过一个高峰回落下来——很明显，大家对杭州小吃热情高涨。

　　这个时候，鼓楼的新周记门口也是生意兴隆，有人甚至拖着行李箱来排队，小凳子上还有一个累得睡着的小朋友。我打听了一下，作为鼓楼一片的排队大户，新周记拥有很多本地老客，不过一到放假，店里的西湖醋鱼和龙井虾仁销量就会大涨，那就是游客来了。高峰时段会有四五十份西湖醋鱼和龙井虾仁同时通过点菜系统点进来。来店里的游客，大多是一大家子，新周记的价位非常适合人多一起吃，实在。

　　还有福缘居，虽然已经离核心地带有一定距离了，不过这两年游客们的打卡范围已经扩展到五柳巷街区，所以临近下午两点，他们店依然有人排队。店里以小桌子为主，所以来的大多是三三两两的年轻人，老板说一到放假，脆皮大肠、油淋鸡比平常周末要多卖出几十份，再就是醉膏蟹、醉虾的点击量猛增。

　　看来，杭州不仅风景美，美食也深受游客们喜爱。