杭州近江海鲜市场月底要搬了 那里有你的味蕾记忆吗

　　“近江海鲜市场是不是要搬了？”

　　从去年年底开始，杭州吃货们的心总是悬在半空。

　　“近江海鲜市场”全名叫杭州近江水产农副产品综合市场。在吃货们心目中，近江卖的海鲜，有着独一无二的“近江海鲜味”。

　　3月25日，记者了解到，市场的确要搬了，就在本月底。从4月1日开始，市场将搬到附近的华东家具市场3号馆临时过渡，四个月后，也就是今年8月15日过渡结束后，市场将搬迁新址。

　　从一个普通农贸市场

　　变为杭城最具人气海鲜胜地

　　记者25日下午去市场转了一圈，这里仍是一派热火朝天。

　　铺板上，一字排开的大黄鱼闪着迷人的光泽；大龙虾们在咕嘟咕嘟冒泡泡的水箱里伸展筋骨；粉色的三文鱼被切成大小的块状裹上保鲜膜，整整齐齐地排着队……

　　这个海鲜市场和附近的近江海鲜城，承包了吃货们的味蕾，是杭城最具人气的海鲜胜地。

　　曾经，这边的海鲜城彻夜灯火通明，凌晨两三点尚未打烊，那边的海鲜市场已经悄悄醒过来，摊主们早早开始了一天的忙碌。

　　海鲜市场，两层楼，面积1.2万平方米，共1000多个摊位，水产摊位占四分之一左右。据统计，杭城有九成以上的宾馆酒店在这里做农副产品的采购。

　　近江水产农副产品综合市场1996年启用，最早的时候，这里和其他的小区配套农贸市场一样，品类寻常，规模也不大，主要服务周边的居民。

　　张先生是市场的第一批商户，售卖肉类。“我在近江这边三十多年了！”张先生说，最早的时候，附近只有个马路菜场，卫生不好，但生意是真当好。“肉都没运到呢，摊子前排队都排了两排。”后来，商户们都进了刚建好簇簇新的近江水产农副产品综合市场。

　　“海鲜”这个品牌什么时候打响的？

　　老商户们回忆，那是在2000年以后了，在龙翔桥海鲜市场的海鲜档老板们入驻后。

　　“2002年8月，我到这边来的！”洋记海鲜批发水产品商行的老板老袁还清楚地记得17年前的一个夏日，他把自家的海鲜根据地搬到了这里。

　　最早的时候，老袁的根据地是在龙翔桥。龙翔桥农副产品市场，听起来很有年代感，老杭州们肯定熟悉。它在长生路的西段，1984年1月建成，1990年扩建为3000平方米。市场内有蔬菜、小水产、鲜肉腌腊、熟食等区块和活禽水产批发部，在当时也是赫赫有名了。后来，龙翔桥农副产品市场拆迁，很多海鲜水产档口的老板，就搬到了近江。

　　周边的老居民们记得，没过多长时间，近江海鲜的牌子就打响了。

　　二十多年来，市场获得过很多荣誉，曾被评为“浙江省百强市场”“全国五十强市场”“杭州市绿色市场”等等。

　　独一无二的“近江海鲜”

　　能想到的海里宝贝都有

　　近江海鲜市场的海鲜种类丰富，价格合适，位置又在市区，停车方便，吸引了很多餐饮商家。

　　“我们这里品类全，买了海鲜，要搭配其他菜，楼上楼下一走全有了，不用去其他地方了，方便啊。”洋记海鲜批发水产品商行的老板老袁说，自己在市场里有70多平方米的摊位，生意最好的时候，一天流水有几十万元。

　　“我是365天，都是半夜1点半起床做生意。”老袁说。

　　每天凌晨两三点，市场就启动热火朝天模式了。

　　最早来的是大餐馆、酒店的采购团，接下来是杭城的小饭店。上午九十点钟后、下午两三点钟再过去的，基本上就是附近的居民或者慕名而来的粉丝了。

　　“我们这个市场的海鲜，刚开头几年也是比较普通的，带鱼啊，黄鱼啊，鲳鱼啊。”住在附近的莫邪塘社区近40年的居民唐大姐，见证了近江海鲜市场的变化，“后来，品种越来越多，我们看了都新鲜啊，有些鱼，见都没见过！”

　　舟山的、宁波的、温州的、青岛的、大连的……国内的、进口的，能想到的海里的宝贝，都能通过这个市场，到老百姓的餐桌上。

　　还有日料店里常见的象拔蚌、三文鱼、牡丹虾等等，这里也能买到现成的。日料爱好者小林一直感叹在市场里无意中的收获：“这里买的牡丹虾真的忘不了，鲜甜。比日料店可是划算不知道多少了！”

　　东西新鲜，品质独一无二，俘获了不少粉丝的心。

　　“我是最近几年才过来买的。海鲜是真的好！一样的价格，这里的味道就是鲜啊！我家附近菜场，很少买到好吃的虾菇，这里一买一个准，肉厚，有膏，闻上去就是一股新鲜的海水味。清蒸吃眉毛都会鲜掉。”新杭州人小陈老家在台州，她说，自己买的虾菇，连打小生活在海边的老妈尝了都连连点赞。

　　“像我们爱吃海鲜的，隔一段时间一定要去近江买。”市民杨女士也是近江海鲜市场的忠实顾客，“就比如说三门的青蟹，其他菜场买不到，只有到这里来。再比方说用最普通的蛤蜊蒸个蛋，吃过近江的，味道绝对两样的。前几天，我去一家私房菜馆，海鲜很赞，老板说就在近江买的。”

　　过渡市场很近

　　步行3分钟就到

　　去年12月中旬，近江海鲜城停业搬迁时，很多吃货们都在问，海鲜市场要不要搬？

　　大家不用担心，虽然老市场营业到这个月底，但马上会到附近过渡。

　　杭州近江水产农副产品综合市场副总经理倪钟鸣说，市场将从3月27日到31日开始搬迁到华东家具市场3号馆临时过渡经营，按照日期分批搬迁，采取无缝化对接管理，过渡搬迁期间均不停业，专人落实安全责任。

　　华东家具市场的面积，和老市场基本差不多，位置也很近。记者下午去现场看了看，从老市场到过渡市场，慢悠悠地走，3分钟也肯定能走到了。现在，华东家具市场里，一楼的摊位架子基本已经搭好了，工人们正忙着做摊位的细化。新的摊位图也已经排好了，老市场的一千多个摊位，都会搬到新市场里。

　　临时过渡将到8月15日结束，然后会搬到新的市场里。杭州近江水产农副产品综合市场副总经理倪钟鸣说，目前新市场正在积极对接中，等具体地点确定了，也会及时告诉大家。特别提醒，由于周边正在拆迁，过渡市场周边停车泊位比较紧张，请大家来市场尽量选择公交出行。

　　记者了解到，近江水产农副产品综合市场所在的“三城一广场”（近江海鲜城、杭州礼品城、华东家具城、近江商业广场）地块未来将作为望江新城杭港高端服务业示范区的组成部分，未来有望建造综合体、学校等国际交流片区和综合功能片区。