专家指出,全麦面包不会破坏身体中的钙,但是会抢夺其他食物的钙,妨碍身体对钙质的吸收,比如吃全麦面包喝牛奶,那么牛奶中可能有一部分钙被抢夺走了,而没被身体吸收掉。所以,对于缺钙的人群来说,最好不要把全麦面包当作主食。(摘自《健康时报》)
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