高温季节里，喝杯解暑的绿豆汤是件很惬意的事。自7月4日出梅后，杭州气温节节攀升，好在绿豆价格并未同步上扬，但相比去年同期仍有小幅增长。
记者从杭州粮油市场了解到，昨天，吉林产的中等明绿豆批发价格为7.00元/公斤，与一个月前价格相同。与去年同期相比，该市场的绿豆批发价格平均价格上涨了0.30元/公斤，涨幅为4.5%。
业内人士分析，近期杭州气温升高，绿豆销量大增，绿豆仍能保持原价销售的主要原因是东北绿豆产区价格没有上涨。另外，目前在杭州市场上经销的绿豆普遍还是经销商原先进货的库存绿豆。
对于杭州市场绿豆价格后期走势预测，大部分业内人士认为，后市绿豆价格仍将继续平稳运行，大幅上涨的可能性不大。主要的理由是目前东北绿豆产区库存还比较充足，产区绿豆价格还比较稳定。除非全国范围内出现连续高温天气，对绿豆的需求量大幅度地增加，这才有可能使杭州市场上的绿豆价格出现上涨。
