啤酒企业的大战早在销售旺季到来前就已经开始了，不过这一次，它们比的不是谁啤酒销得多，而是谁亏损得少。“今年头5个月，全省啤酒主要生产企业约有五分之四处于不同程度的亏损状态，亏损额大幅度上升，面临严峻的形势。”这是省经贸委下属的省啤酒工业协会递交的《浙江省啤酒行业信息》所透露的信息。
在今年5月份，全省规模以上啤酒企业的产量为31.28万千升，比去年同月增长5%。1-5月累计产量92.35万千升，比去年同期增长0.98%。“传统意义上说，从6月份开始就进入了啤酒销售的黄金季节，在往年，啤酒生产企业在5月份左右都会扩大产能，以免在竞争中错失市场机会。但今年从5%的增长可以看出，各家企业基本上没有大的动作。”业内人士对记者说。
“不敢扩大产能的主要原因是今年生产成本大涨。”杭州千岛湖啤酒有限公司董事长郑晓峰昨日接受记者采访时坦言，今年以来，人力、原料、运输等成本价格的飞涨，已经使得啤酒企业背上了沉重的生产压力。“和去年相比，成本至少涨了30%。”
和所有遭受成本压力之痛的其他行业一样，中小型啤酒企业也不得不面临倒闭的困境。“这些中小企业我关注得也不多，但可以肯定的是，它们的生存状况非常困难，倒闭的不会是少数。”郑晓峰说。
对于这些处在生存压力之下的啤酒企业来说，行业内近乎恶性的竞争远比成本上涨还要痛苦。“根本提不了价格，各个品牌相互之间的竞争实在太激烈了。”一位资深业内人士暗示，今年夏天啤酒的价格不会涨。这一点也得到了郑晓峰的认同，“和去年相比，价格基本上会比较平稳。”
此前，也有媒体报道由于原材料上涨等原因，一些城市啤酒价格已经上调；批发商也称全国啤酒价格将出现上涨趋势。对此，国家发改委有关部门却表示，目前还没有发现全国范围的啤酒涨价。国家发改委价格监测中心工作人员表示，他们看到了相关报道，但是监测中心掌握的数据并不能支持全国啤酒涨价的说法，也没有向外发布过有关消息。“我们的数据还没有显示啤酒价格上涨的动向。”显然，在面临全行业的成本上涨与利润危机时，啤酒巨头们对提价投鼠忌器。
“目前消费者对啤酒最敏感和关心的还是价格，而品牌忠诚度并不是特别高，所以涨价必然会导致市场份额的锐减。”一位销售人员点出了厂家不敢涨价的原因。而同时，由于啤酒是“以销定产”的，即根据市场需求来决定生产量，而现在的状况是，为了争夺啤酒市场，各大厂商纷纷建设新工厂，产能的增长远远超过需求量的增长，导致整个市场进入白热化竞争的状态。
省啤酒工业协会的报告在结尾陈述说，“目前，啤酒行业已开始步入旺季。据气象部门预测，今年浙江气象灾害偏重，年景不太好，极端天气事件频发。”显然，今年似乎气候也没打算拉一把已经掉进泥淖中的啤酒行业。
